此泰式烤辣椒醬加入蝦乾、羅望子醬、蝦醬及其他香料而成，包含甜、酸、辣及鮮味，具有泰國風情。泰國人大多會將它放入冬蔭功作額外調味；亦會用以製造泰式炒飯及放入泰式沙律中作調味；甚至會搽上麵包享用。